□牡丹晚报全媒体记者 姜培军

吃住行游购娱，在旅游六要素中，吃是放在第一位的。到菏泽旅游观光，除了观赏美景，品尝美食也是大家所期待的。这里有“国色天香”牡丹宴，宴请宾朋、家庭聚会，都是不错的选择。如果你想品尝一些风味小吃，选择也是多种多样。

“国色天香”牡丹宴

近年来，菏泽多家酒店结合牡丹文化，开发出独具风格的牡丹宴。牡丹宴烹饪技法多样，可以炸、馏、爆、炒、蒸、煮等，选料主要使用牡丹花瓣、牡丹花蕊、牡丹根、牡丹籽等，菜品不仅具备牡丹花的清香，还具备养生保健功能，受到游客的青睐。

目前，菏泽各大酒店都开发出了牡丹宴，广大游客可以前去品尝。色、香、味俱佳的牡丹宴，一定会让你尽享口福。

菏泽小吃，一饱口福

单县羊肉汤是菏泽特色名吃，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱，被国人称为中华第一汤。同时，它还有药膳的功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增加人体抗病能力等功效。

经过多年的发展，单县羊肉汤已经在全国各地开了不少连锁店，知名度和影响力大增。不过到了菏泽，尝尝当地的羊肉汤，还是不二选择。

东明香肚又称为“粉肚”，它是东明的传统名吃，已有百年历史。东明粉肚以鲜猪肉、绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿泡、系口、呈球状，文火煮熟后、色、香、味俱佳，是上等菜肴，只要尝过一口，就会让人回味无穷。

郓城壮馍是郓城的著名小吃，它是用和好的精粉面团用手拉拍成长条形，将肉馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，放入平底锅中用油煎制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味。

水煎包是鲁西南的特色风味小吃，色泽金黄、外脆里嫩，初出锅十里飘香，让人口水直流。吃了水煎包，菏泽烧饼也应该尝一尝。菏泽大街小巷均可以看见水煎包、烧饼的身影，购买品尝非常方便。

芝麻糖是菏泽著名甜点，有条形、平板形，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富。可自己品尝，也可以作为馈赠佳品送给亲友。

菏泽的美食不只有这些，还有很多很多，比如曹州耿饼、牡丹糕、曹县烧牛肉、郓城黄安驴肉、胡辣汤、罐子汤等。有一天你到了菏泽，记得一定要尝尝这些特色美食。