“夏补三伏”

　　中医养生素有“夏补三伏”之说。李东涛说，三伏天多吃些苦、酸食物。尤其要重视补，当然补的方法多种多样，但主要有神补、食补、药补等。

　　神补 《黄帝内经》指出：“夏三月，夜卧早起，无厌于日。”其意是指暑天可适当晚睡、早起，中午适当安排1-2小时的午休。在清晨和傍晚时，可选择在公园、河边、湖畔、庭院等空气新鲜处，进行散步、太极拳、导引保健功法，使心情舒畅、胸怀宽阔、神清气和、精力充沛、心神得养。

　　食补体质偏于气阴虚者，可适当选些甘寒益阴补肾之品，如龟、鳖、鸭、鹅；偏于阳气虚者，可适当选用温性食品进补，如牛肉、鸡肉、羊肉等，以温中益气，填补精髓，增强体质。但由于夏季人体消化功能较弱，因此，除适当服食上述补品外，饮食宜清凉味淡，少食肥甘油腻厚味之品。

　　药补 阴虚体弱者，可以适当服用一些滋阴清火、生津止渴之品，如西洋参、沙参、麦冬、五味子、石斛、玉竹等，以及生脉饮、西洋参、蜂王浆等中成药。阳虚者，可选用巴戟天、蛤蚧、鹿茸等助阳之品，或选用金匮肾气丸、龟龄集等中成药。气偏虚者，可选用人参、黄芪、刺五加等补气之品，或选用人参归脾丸、香砂养胃丸等中成药。这既可调整机体的偏差，又有“冬病夏治”的作用。

三伏天防中暑

　　“三伏天防中暑是非常重要的。因为此时天气炎热，强烈阳光的照射过久，红外线使人的大脑丧失了调节体温的能力，就容易发生中暑。”

　　李东涛提醒，对于体力劳动者、室外工作的人员来说，应该多饮水，同时服少量仁丹、常喝绿豆汤等都可预防中暑。

　　根据不同的季节，变换起居时间，如冬季适合于早睡晚起，而夏季则宜晚睡早起。

　　“三伏天中午一定要午睡，时间不宜过长。切记不能在楼道、屋檐下或通风口的阴凉处久坐、久卧、久睡。更不宜久用电风扇，因夏令暑热外蒸，汗液大泄，毛孔大开，易受风寒侵袭，吹的时间过久可能会引起头痛、腰肌劳损、面部麻痹或肌肉酸痛等。”

　　“不宜久洗冷水澡。”李东涛说，久洗冷水澡或在冷水中久泡，体温会骤然下降，容易受寒，使关节疼痛，肢体麻木等。

　　李东涛提醒，在这个时节要注意增加营养，食物以清淡、易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟。另外，要做好心理调节，要静心、安神、戒躁、息怒。

　　健康小贴士：伏天饮食注意事项

　　1.多吃苦味食物。苦味食物不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。此外，苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力、精神萎靡等不适。

　　2.增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入。绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

　　3.益气养阴的食物不可少。天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

　　4.蛋白质供给需充足。伏天气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克—120克。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。其中，鸭肉富含蛋白质，可及时补充夏日高温带来的过度消耗，且鸭属水禽，性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，特别适合苦夏、上火、体内有热者食用。在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾、益气、养阴。 　青闻