同时，曹县对餐饮单位建立信用档案，实行量化分级管理，建立健全相关卫生管理制度，定期培训食品卫生从业人员，并与各大中型餐饮单位、超市负责人签订食品安全责任书，切实搞好节日期间食品安全和食品供应。 （吕鹏）
