据悉，沙土镇是全国重点镇、省级示范镇、山东特色产业镇创新发展二十强。近年来，沙土镇紧密围绕农副产品深加工这一特色，着力丰富产业配置，拉长产业链条，培育产业集群，凸显“食品城”的企业集聚效应，涌现出了一批龙头企业，培育出了“沙土牌”瓜子、“佳美”系列蔬果汁、“西达牌”芦笋、“鲁参牌”胡萝卜、“裕鲁”西瓜酱、沙土酱油醋等众多名优产品。

　　近年来，沙土镇积极推动企业走品牌之路，扶持和鼓励企业开展创品牌行动，对取得成效的企业给予一定奖励。并发挥品牌的带动及其对资源的整合作用，促进有限的资源向龙头企业集聚，完善产业链条，促进产业提升。