原来，60多岁的许和福老汉地里的农活基本上干不了了，外出打工也不好找工作。于是许老汉就坐在家里干起了放蒜的生意。他联系河南新乡大蒜加工厂，让他们给自己送货上门，自己把未剥的大蒜头放给村民，每剥一斤给他们三毛五的工钱。自己每斤大蒜只收4分钱的手续提成。这样许老汉不出家门，每天可收入60-80元。村里留守的妇女每天利用空闲时间剥蒜，每天都能挣到10元至20元。

　　杜庄村有名的干活快手许素霞说：“自己最多的一天共剥了80多斤大蒜，一共挣了30元，当天还没耽搁赶集、洗衣、做饭。今年大蒜价格高，剥蒜的手工费也高。剥一斤给三毛五，比前年的大蒜价格都高，前年的大蒜一斤卖两毛都没人要，今年多好啊，剥一斤给三毛五，比前年种蒜都划算。俺庄上的大姑娘小媳妇都喜欢剥蒜，特别是这街上开门市的几乎家家都剥，有生意做生意，没生意就剥大蒜，每天多赚个10块20块的，一天的生活费都有了!”

　　目前，杜堂乡全乡16个行政村村村都有了放蒜点。全乡剥蒜的群众达1000多人。群众靠剥蒜年可增收500万元。杜堂乡农民不种大蒜却着实发了一笔大蒜财。