农民的肚子在变小。农家主妇总是说，如今每顿饭不好煮得很。以前煮饭，清汤寡水，一家人喝了一碗又一碗，劳作中汗一出，胀鼓鼓的肚子也饿了。现在每顿饭都认真地按量煮，还是常常有剩。青菏办事处刘庄村的刘大嫂说：“现在想吃什么有什么，中午还要炒几碟新鲜菜，喝上几杯酒，桌上的人吃一小碗饭，都不用再添了。”一位身强力壮的中年农民接上话茬：“也不知道什么原因，没吃多少，肚子就饱了，看来现在的肚子越来越小了。”其实，不是人的肚子变小了，而是每顿饭的饭菜质量变好了。

　　农民饭桌的碗、碟、盘明显变小了。过去农民吃饭只求填饱肚子，品种单调，汤一碗，菜一大碟。如今，每顿摆上桌的好几个菜，荤素搭配一应俱全。人们吃菜讲究营养结构，饭桌上菜碟小了，品种多了，农民吃饭不只求饱还求好了。

　　农家煮猪食的锅变小了。过去煮猪食的剩饭、剩菜一大锅，如今派不上用场了。农民学会科学养猪，将玉米面、麦麸等拌匀配合饲料堆在一堆，猪儿喜吃肯睡，长得又快。陈楼村养猪户陈美豹说，2007年，他的猪全靠喂配好的饲料，轻轻松松地赚了一笔钱。 刘全锁 武占民