南王店镇西瓜种植已有500余年历史，是远近闻名的“西瓜之乡”。为将这一传统产业做成优势产业，南王店镇引导瓜农成立利民果蔬合作社、友诚西瓜种植专业合作社等12家大型合作社，形成了西瓜产业抱团发展的态势。2014年，定陶县西瓜协会在南王店镇成立，注册了三个商标，建立了产地信息管理及二维码追溯系统。2015年通过了国家“绿色食品”认证，南王店西瓜实现了标准化种植、集约化生产和产业化经营。

　　目前，南王店西瓜已发展到18000亩，占全镇耕地面积的三分之一，从业人员一万余人。