按照“属地管理、部门联动，疏堵结合、分类整治，规范提升、标本兼治”的原则，先在市区规范设置20处烧烤园，到2016年底，实现市区露天烧烤规范集中设置；2017年，建立长效管理机制，全面取缔无油烟净化设施露天烧烤，实现烧烤点设立规范、秩序良好、环境整洁、食品安全的目标。

　　我市还对烧烤摊点建设标准提出具体要求：有独立的院落，对院内经营场地进行硬化；建设经营所需的供电、供水、排水设施；建设独立的食品制作间、餐具洗刷消毒间、独立的就餐消费区域；建设独立封闭的水冲式卫生间。准入条件也将更加严格，必须要有营业执照；《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》；从业人员健康证；烧烤炉具必须配备油烟控制处理设备，油烟排放达到《饮食业油烟排放标准》。烧烤园还要有专业的物业管理公司进行统一管理，确保园区内环境整洁、规范有序。

　　与此同时，我市将强化源头管控，严格室外烧烤餐饮经营审批，并组织签订责任书，督促经营业户落实各项规范要求。实行网格化监管，细化工作任务，明确具体责任人，确保各项监管措施落到实处。建立联动机制，推动城管执法、公安、环保、工商、食品药品监管等部门开展联合执法检查，实施集中整治，加大执法力度，依法查处露天烧烤违法违规行为。完善信息报告、重要事项督导等制度，及时研究解决有关问题，推动规范管理工作深入开展。并组织开展进店入户宣传活动，共同打造整洁有序、优美宜居的城市环境。