据介绍，自金融危机以来，国际市场上的芦笋罐头价格持续低位徘徊，致使国内芦笋种植面积不断减少，山东、福建、山西、河南四个省份的芦笋罐头出口量占全国的90%以上，芦笋罐头出口地高度区域化。2011年，我市共出口芦笋罐头2.65万吨，4842.8万美元，约占全国芦笋罐头出口量的45%；2012年为2.57万吨，5798.3万美元，占全国出口量的49.6%。

　　进入2013芦笋产季以来，芦笋价格一路上扬，价格从8.6元/公斤到10.4元/公斤，始终保持较高价位，相对去年同期上涨30%以上。菏泽检验检疫局介绍，我市出口企业与国外客户订单确认的产品价格也有了一定幅度的上涨。芦笋价格走高的原因主要有三点：各种种植成本的增加、人工费用的上涨直接推动了芦笋价格走高；作为我国出口芦笋罐头主要竞争对手的秘鲁，由于同样面对各种成本因素的上涨，及各主要进口商的扶持力度的减弱，2013年芦笋罐头报价提涨了30%；由于芦笋产量逐年降低，国内外市场的芦笋罐头库存量也大幅减少，有供大于求的趋势。以上因素直接推动了国际市场芦笋罐头价格走高。

　　面对芦笋罐头出口的量价齐升，不少企业开足马力生产，甚至出现互相争抢原料的现象。我市检验检疫部门在此提醒相关企业应保持谨慎态度，冷静应对。首先，由于各种成本因素的上涨和人民币的逐年升值，芦笋罐头作为劳动密集型的产品，加工企业的利润空间正在逐年缩小，企业应积极参与和配合行业协会的协调，防止一味哄抬原料价格，形成恶性竞争，增加企业成本；其次，信息的不对等性使很多中小企业不能及时了解国际市场上需求信息的变化，盲目接单和生产将存在极大潜在风险，企业应加大人才培养力度，及时了解市场行情，掌握第一手资料，把握好机遇；再次，由于芦笋价格的上涨，笋农积极性提高，我市的芦笋种植面积有望进一步扩大，企业应积极配合检验检疫部门和地方政府，建立芦笋种植区域化管理模式；同时，要正确引导笋农的种植热情，避免芦笋价格大起大落，影响我市芦笋种植业的长期发展。