据了解，这是山东省关于“食安山东”品牌建设的首部地方标准，旨在建立系统、完善、科学的品牌评价标准体系，打造培育一批食品安全状况良好、公众食品安全满意度较高、市场竞争力较强的企业品牌和区域品牌，助推食品产业高质量发展。

　　山东省食安办有关负责人表示，标准坚持“安全优质”评价原则，评价对象为“食安山东”示范企业和山东省级食品安全市县两类。前者包括食品生产经营企业及食品生产加工基地、餐饮街等集聚区，旨在培育高端食品品牌；后者为市及县（市、区），旨在提升区域食品安全治理水平，保障百姓“舌尖上的安全”。