贵州大学酿酒与食品工程学院现有酿酒工程、生物工程、食品科学工程、食品质量与安全4个本科专业。该校科研实践基地落户菏泽，有效加强了我市白酒企业与贵州大学的紧密型全面合作关系。双方本着“优势互补、共同发展”的原则，广泛推进人才资源、技术资源的共享和互动，共同展开相关课题研究、工艺创新、技术攻关，并将在人才培养和新产品的研发上密切合作，促进企业技术进步、产品品质优化，加快科技成果的市场转换，更好地为地方经济发展服务，为白酒和特色食品产业培养人才。