２０１５年８月，温州市民林某和家人在鹿城区一家火锅店用餐，因火锅加水问题，与店员朱某发生纠纷，后林某被朱某用开水浇头受伤。经鉴定，林某的伤残等级为七级。事发之后，火锅店向林某支付了８０００元款项作为后续治疗费用，并暂付了２０万元赔偿款。

　　２０１６年１月，鹿城区法院一审以故意伤害罪判处服务员朱某有期徒刑１年１０个月。同年８月，林某向法院提起民事诉讼，要求火锅店及其经营者徐某赔偿各项经济损失合计５７．７５万元。

　　法院审理认为，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任，而该火锅店系个体工商户，故经营者徐某应为此承担责任。