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选对食物保健康
  中医讲究药食同源,医养同理,找准体质选对食物在预防和治疗疾病可事半功倍,个体体质属性可在中医专家的指导下进行综合分析。2月17日,山东省名中医、主任医师龙田用中医经典知识教给公众学会选择对自己身心有益的食物,确保身体健康。

  《内经》云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气。”这就告诉人们生活中总的原则要以谷类为主食,以肉类为副食,以蔬菜来充养,以果品来辅助。天给人吸食五气,地给人饮食五味。酸、苦、甘、辛、咸又分别与食物的青、赤、黄、白、黑五色和人体的肝、心、脾、肺、肾五脏相应,根据食物温热寒凉的属性,按照损有余补不足的原则,龙田为九种体质的人在饮食方面做出以下指导。

  平和体质的人不要常吃过冷过热或不干净的食物,粗细粮食要合理搭配,多吃蔬菜瓜果,少食过于油腻及辛辣之物。

  气虚质的人多食用具有益气健脾作用的食物,如黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。少食空心菜、生萝卜、槟榔等。

  阳虚体质的人多食牛羊狗肉、葱、姜、蒜、花椒、鳝鱼、韭菜、辣椒、胡椒等;少食生冷寒凉食物如黄瓜、藕、梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉食物,少饮绿茶。

  阴虚体质的人多食瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜、芝麻、百合等甘凉滋润之品,少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性温燥烈之品。

  血瘀体质的人应多食黑豆、海藻、海带、紫菜、萝卜、胡萝卜、金橘、橙、柚、桃、李子、山楂、醋、玫瑰花、绿茶等具有活血、散结、行气、疏肝解郁作用的食物,少食肥猪肉等。

  痰湿体质人的食物应以清淡为主,少食肥肉及甜、黏、油腻的食物;可多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物。

  湿热体质的人应饮食清淡,多吃甘寒、甘平的食物如绿豆、赤小豆、空心菜、苋菜、芹菜、黄瓜、冬瓜、藕、西瓜等;少食辛温助热的食物,应戒除烟酒。

  气郁体质的人应多食小麦、黄花菜、海带、海藻、山楂、玫瑰花、萝卜、金橘等具有行气、解郁、消食、醒神作用的食物,睡前避免饮茶、咖啡等提神醒脑的饮料。

  特秉体质的人饮食宜清淡、均衡,粗细搭配适当,荤素配伍合理。少食荞麦(含致敏物质荞麦荧光素)、蚕豆、牛肉、鹅肉、鲤鱼、虾、蟹、酒、辣椒、浓茶、咖啡等辛辣之品、腥膻发物及含致敏物质的食物。

  市中医医院治未病科咨询电话:15092604896  

  记者 马 琳

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