“猪得多运动,肉才口感好,现在天气热,它们都愿意躲在荫凉处偷懒,得靠咱们勤赶着点,才能多跑跑。”冯铁领一边将棚内黑猪赶出来,一边笑着向记者解释,“别看我养的黑猪看着普通,可都是坚持原生态喂养,吃的是玉米、豆粕、草料加上有机硒配制的饲料,喝的是黄河水。”
2009年,冯铁领帮助油楼村村民成立了养猪专业合作社,并吸收周边村的村民加入合作社。最初,社员以饲料喂养白猪为主,冯铁领主要经营饲料,为白猪寻找销路。2011年初,经过考察,冯铁领决定自己搞生态富硒黑猪养殖。冯铁领说,最初投资了30多万元,租下了现在的养猪场,购买了15头黑猪崽和20头白猪崽。当时,菏泽还没有搞富硒黑猪生态养殖的,没有可借鉴的经验,黑猪的有机硒饲料配制、防疫、消毒、喂养模式都是冯铁领摸索出来的。2012年5月,冯铁领将第一批即将出栏的黑猪宰杀后拿着猪肉去济南省科学院做检测,检测鉴定每千克黑猪肉里含有0.375毫克的硒元素,营养价值很高。“拿到结果后,我明白,我只算成功了一半,寻找销路是个大难题。”冯铁领说,经过近4个月的努力,他和菏泽的一家酒店谈成了购销合同,渐渐地为富硒猪肉打开了销路。
找到销路后,本着“一个人富不算富,带领社员齐致富”的理念,冯铁领开始鼓励合作社社员生态饲养富硒黑猪。大郭村村民刘双喜就是第一批积极响应冯铁领号召入社的社员。“冯铁领答应我们,可以自己购买黑猪崽,按照他的模式喂养,他定期提供技术支持,等到黑猪长到160斤左右时,他以每斤八块五的价格收购。我去年9月份开始养了近120头,前几天刚被冯铁领收购了40头,赚了5万多块。”刘双喜告诉记者,以前饲养白猪,价格不稳定,自己承担的风险大,冯铁领定价收购黑猪降低了风险。
经过近两年的发展,目前冯铁领的新鲁养猪专业合作社共喂养1900多头富硒黑猪,他给记者算了一笔经济账:“一只成猪体重按300斤计算,每只的售价可以达到11000多元,生态黑猪的养殖周期一年多,扣除成本,每只纯利润2000多元。”
目前,冯铁领已经和五家酒店达成猪肉对口销售协议,菏泽银座商城也与他签订了购销合同,目前整个合作社富硒黑猪供销平衡。“现代人越来越注重健康、原生态,生态富硒黑猪市场前景广阔。下一步,我们还准备研发黑猪肉水饺等多种富硒猪肉产品。合作社建设了网站,准备将销售市场辐射到全国。”冯铁领肯定地说,李村镇紧邻黄河,只要利用好黄河滩区良好的生态资源,农民一定可以彻底脱离过去“面朝黄土背朝天”的生活,走上致富路。
文/图 记者 范卉蕾 羊莹春