据了解，金黄色葡萄球菌属于高致病菌，人体感染后可引起局部化脓，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。按照我国现行食品安全相关规定，金黄色葡萄球菌在食品安全检查中为不得检出物质。

　　北京市工商局对外公布的信息显示，思念食品有限公司此次被检出的三鲜水饺批次为“20110628106A”，系2011年6月份生产，该批次产品一共350件（每件20袋），产品型号为鲜水饺。

　　郑州思念食品有限公司媒体公关部主管朱丹介绍，媒体报道确有其事，“那是发生在几个月前的事情了，公司7月份接到了北京市工商局关于思念水饺检测出致病菌的通知，当时就对问题产品进行了下架处理，我们为此还交了5万元的罚款。”

　　思念公司副总经理刘宏志告诉记者，由于问题发现于2011年6月份，因此公司当时就对相关批次产品进行内部召回，并封存销毁。

　　对于致病菌的具体来源，刘宏志表示，通常情况下，原材料夹带、员工操作不当、运输、仓储等都可能导致金黄色葡萄球菌污染。从现有情况分析，由肉类原料带入的可能性大，但质检部门给出确切结论还需要一个过程。

　　郑州市食品安全委员会办公室副主任韩立民介绍，针对思念问题水饺，郑州市已经成立调查组，“由于郑州是全国速冻食品的龙头基地，目前工商、质检等相关部门正联合展开行动，就生产及流通环节进行彻底清查。”

　　郑州市工商局副局长赵小林表示，尽管思念公司宣称已经对问题产品实行召回，但为防万一，工商部门仍将对全市流通领域的相关食品进行筛查。