培训班邀请山东省食品药品监督管理局餐饮处副处长、研究生导师、国家食品安全专家迟玉聚前来授课。迟玉聚针对当前餐饮服务许可面临的形势，围绕餐饮服务许可审查程序进行了重点讲解。市食品药品监督管理局及稽查支队的三名业务骨干分别结合各自的实践，分别讲解了《餐饮服务许可审查规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务许可文书制作》等相关法规规范。针对全系统执法人员履行新职责时间短、实战经验不足等实际，此次采取现场观摩与理论讲解相结合的培训模式，使培训效果得到升华。市食品药品监督管理局各县区局、稽查支队从事餐饮服务许可工作的业务骨干共计40人参加了培训。