安全

　　鄄城讯 （通讯员傅成银）为确保百姓餐桌安全，鄄城县采取有效措施依法加强对食品小作坊的监督管理。

　　建立动态档案，实行分类管理。在全面细致的调查摸底的基础上，对食品小作坊从生产加工人员、生产条件、原辅料、生产质量控制等关键控制环节进行重点检查，根据检查情况对小作坊进行分类监管。

　　实行台账监管，追溯问题产品。帮助食品小作坊制定格式统一的原辅料进货台账、产品销售台账和食品添加剂登记使用台账，从而掌握小作坊的生产和销售等情况，为小作坊加工食品的原料来源及产品流向提供依据。

　　加大执法力度，严查假冒伪劣。对不具备食品生产基本条件和存在严重食品安全隐患、滥用食品添加剂以及使用非食品原料生产加工食品和生产假冒伪劣食品的违法行为，坚决予以查处。