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绿皮鸡蛋 市场走俏
  本报讯 目前,老百姓吃饭越来越注重绿色和营养,菜篮子里的东西也是越来越丰盛。近日,记者在牡丹区南城办事处黄口社区黄建峰家里看到,他家母鸡产的绿皮鸡蛋备受青睐。

  黄建峰告诉记者,他家鸡棚里的这些鸡可不是一般的鸡,是他特意从江苏引进来的三凰青壳蛋鸡。因为普通的鸡下蛋只需要4个月,而三凰青壳鸡要到6个月才会下蛋,而且下的都是绿皮鸡蛋。这些鸡蛋弹壳硬,蛋白比普通鸡蛋高十来倍,含锌铁钙高到5倍。

  原来,去年春天,黄建峰从电视上的新闻看到这种绿皮鸡蛋,觉得很稀奇,就联系江苏家禽农科院研究所,然后购买了一百多只三凰青壳鸡,并买来黄粉虫进行喂养。六个月后,绿皮鸡蛋开始上市,但很多百姓认为鸡蛋是染了颜色,不敢购买。后来,经过黄建峰的耐心解释,大家也逐渐知道了三凰青壳鸡和鸡蛋内含的丰富营养价值。随着一传十,十传百,来买的人渐渐多了起来,一元钱一枚的绿皮鸡蛋渐渐受到市民青睐。

  据了解,目前黄建峰共养了300只三凰青壳鸡,每天能产100枚鸡蛋。目前,绿皮鸡蛋是供不应求。黄建峰说,他准备再过一段时间就进行大规模的林下养殖,壮大自己的养殖规模,最大限度地满足市场的需求。 (王艳华)

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