市食品药品监督管理局选择就餐人员1000人以上、厨房亮化基本完成、设有专职食品安全管理人员的量化B级以上的27家学校食堂为试点，确定了30名学校专职检测人员，联系汇文经贸发展有限公司免费为各家食堂配备了食品安全检测仪、移液器、三通道计时器等共计130多万元的食品检验仪器及试剂，同时研究开发了配套监控软件。目前，提供的检验仪器设备已全部到位，中国海天科技公司开发的配套软件和汇文公司提供的2部服务器已安装调试完毕，已在成武县安装10套并开始在线运行，检测试用效果，近期将组织全市试点单位开展检测人员业务培训。

　　待设施设备及监控软件全部安装调试后，将由学校食堂专职检测人员对食品及原料进行全面快速检测，检测数据通过检测监管系统自动同步上传至县级和市级食品药品监管部门，能够及时发现学校食堂食品及食品原料中的非法添加、农残、兽残等高风险食品安全问题，起到及时预警、预防系统风险的作用。