受澳大利亚雅斯飓风和洪水等因素影响，全球原糖价格再度大幅上涨。2月7日，美国纽约期货交易所原糖价格收报于每磅32.68美分。此前一周，美国原糖价格一度攀升到每磅36.08美分，创下1980年来的新高。澳大利亚是全球第三大糖出口国，热带旋风雅斯可能导致澳大利亚农业收成减产至少5亿澳元（约5.07亿美元）。此前，作为全球蔗糖主产区的中国也受天气影响出现减产。业内人士预计，2010/11年中国的食糖产量将低于1200万吨，需求量将达1400万至1500万吨，未来中国食糖短缺将达300万吨左右。

　　与食糖相比，小麦等主要粮食产品供求状况更令人担心。芝加哥期货交易所小麦期货价格一路走高，2月7日，小麦期货价格3月较2010年底上涨7.6%。美国天气预报称，美国大平原和中西部地区将经历严寒天气，这将不利于冬小麦的生长，甚至继续妨碍谷物的运输。另外，去年10月以来出现的中国北方干旱，进一步导致中国及全球小麦减产压力加大。为此，中国农业部已经启动抗旱三级应急响应。

据《证券日报》