小米具有健胃、和脾、安神的功效。研究发现，小米中含色氨酸，其含量在所有谷物中独占鳌头。色氨酸能促进大脑细胞分泌一种神经物质，能抑制大脑皮层的兴奋性，使人产生困倦感，还能促进胰岛素的分泌。将小米熬成粥，临睡前食用，可帮助我们安然入睡。

　　葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节脑细胞的新陈代谢，改善脑细胞抑制机能。睡前嗑些葵花子，可促进消化液分泌，有利于消食化滞，镇静安神。

　　苹果含有果酸、苹果酸并有浓郁的芳香味，可诱发机体产生一系列反应，生成血清素，从而有助于进入梦乡。

　　核桃是一种很好的营养滋补品，能治疗神经衰弱、健忘、失眠。取粳米、核桃仁、黑芝麻煨成粥，睡前食用有助睡眠效果。

　　莲子有安神养心之效。莲子所含莲心碱、芳心甙有镇静作用，可促进胰岛素分泌，使人入睡。

　　红枣去核加水煮烂，加冰糖、阿胶、温火煨成膏。睡前吃2匙，有催眠作用。

侯爱军