日本的越光大米进口到中国，零售价每公斤高达100元人民币，身价是中国大米的50多倍。春节后，油条也在“洋快餐”肯德基的早餐时段出现，定价3元一根，价格涨了几倍。于是有人站出来撰文说，中国富人的消费心态出了问题，崇洋媚外。

　　不管日本的“天价”大米，还是肯德基的高价油条，其消费群体大概都是经济条件较宽裕的人，远非一般消费者所能问津。但是，据此说中国富人崇洋媚外，我看未必。

　　为什么“天价”大米有人买，高价油条也让一些消费者接受？日本越光米的“卖点”是无公害、安全，符合人们普遍追求绿色消费的心理。肯德基的油条，除了油条本身，还有规范化的服务、严格的品质保证。

　　国外媒体大肆炒作“中国食品威胁论”，引起世界各国的高度关注，给中国食品出口带来极大的负面影响。国家质检总局的官员就指出，中国出口产品，特别是食品的质量是有保证的，否则根本出不了海关。倒是国内市场由于把关不严，屡屡出问题。

　　这位官员的话是实情。近几年，由于国内生态环境恶化、食品安全体系不完善、生产企业食品安全意识淡薄等原因，国内食品安全事件接二连三发生，“红心鸭蛋”、“多宝鱼”、“毒大米”、“口水油”……无不引起消费者的恐慌。

　　想想现在的餐桌上，还有什么可以让人放心大胆吃？粮食是滥用化肥追出来的，蔬菜滥用农药，鸡鸭鱼肉里有化学激素……如今，农民种菜都分两块地：一块是专门自己吃的；一块是到市场卖的。

　　为什么消费者明明知道食品不安全还要买？口袋里钱少，买不起安全、优质的。为什么知道“黑心食品”害人害己，还要生产？因为安全、优质的不好卖。

　　面对接二连三的食品安全问题，那些经济条件宽裕的消费者，“消费心理出问题”，将目光投向质量较有保障的“舶来品”，正是食品安全意识提高的表现。要解决食品质量问题，政府部门加强市场监管很重要。但更重要的是消费者“用脚投票”，让那些低劣的食品没市场。

　　改革开放以来，通过让一部分人先富起来，中国正在走向整体富裕；解决食品安全问题，也让要让一部分人消费心态先“出问题”，从而带动消费者整体食品安全意识的提高。