2月23日下午，在市区东方红大街步行街附近，记者看到，一个中年男子正在卖奶茶。只见冰柜里面放着很多玻璃瓶，玻璃瓶内装着各种颜色的粉末，地上的塑料桶内装着各种颜色的溶液。记者仔细观察发现，这些塑料桶和瓶子上没有标注任何生产厂家、厂址和生产日期，只是随意地写着 “菠萝味”、“香芋味”、“橙子味”……而卖奶茶的老板没有戴手套，正手脚麻利地把玻璃瓶里的粉末舀一点在杯里，兑上黑色的“珍珠”及塑料桶内的液体，随后从身后的暖水壶里倒上热水，用机器封盖，递给顾客奶茶后随手就收钱。除了现做现卖珍珠奶茶等冷饮外，这位老板还兼卖其他商品，忙得不亦乐乎。记者随后又走访了多家奶茶销售点，制作方法如出一辙。记者询问了几家经营奶茶的摊主，他们称，制作奶茶的原料一般都是用奶精、果粉、色素及其他添加剂，很少用奶粉和蜂蜜。在东方红大街古邑商城门口，一位刚买了奶茶的年轻母亲告诉记者，孩子很喜欢喝这种饮料，自己也觉得这些店装修得很时尚，卫生应该令人放心，至于原料的生产日期和生产厂家，她从来没有注意过。

　　市卫生监督局工作人员介绍，目前我国还没有针对珍珠奶茶这样的现制现售饮料食品的质量标准。通常一杯质量较好的珍珠奶茶，应由茉莉绿茶或咖啡、麦香红茶，加上黏滑的粉圆和富含植物蛋白的奶精制成。而街边卖的各种散装饮料，大多数是私人自己调制的，没有生产标志，可视为“三无”产品，其卫生质量难以保证。同时，一些奶茶店铺的卫生条件较差，原料、设备容易受到细菌污染，因此建议消费者应谨慎购买。

（王艳华）