牡丹花是菏泽一张靓丽的名片，以牡丹为主题的手工艺品亦是菏泽的特色。在牡丹区吴店镇刘寨村就有这样一位手工艺人，他可以把普普通通的牛骨头，经过煮洗、雕刻、打磨、上色、拼装等工序后，变成一朵娇艳欲滴的“牡丹花”，精湛的技艺，令人拍手叫绝。

“从花蕊到花瓣，在关键部位，每一次下刀都要精确，有时失手，错了一刀很难再补救。”1月13日，记者采访了今年49岁的赵公峰，他是刘寨村骨雕技艺的第三代传承人，从18岁开始学艺，他已经为骨雕技艺奉献30多年。

说起骨雕牡丹，赵公峰满脸的兴奋，话也变得滔滔不绝。“完成一幅3.3x2.5米的骨雕牡丹作品，需要18朵牡丹花和若干牡丹叶、枝干组成，仅一朵牡丹花就需要60多块骨头拼装。”赵公峰介绍，骨雕原料一般采用牛腿骨，牛腿骨中的锁骨适合做牡丹叶，一头牛只能出4片锁骨，完成一幅60×80厘米的骨雕牡丹作品，即使是有经验的技师也得需要半个月时间。

“在整个雕刻环节，考验技师手眼心法的协调配合，想要牡丹栩栩如生需要拿捏好力度。”赵公峰告诉记者，骨雕牡丹的制作技艺分为选料、开料、粗雕、精雕、打磨、上色等30多道工序，讲究慢工出细活，完全靠一双手上的功夫，最难的便是凿、铲、磨三个步骤，这是造型的关键。

随着骨雕技艺的娴熟，赵公峰在雕刻的道路上越走越远，他的骨雕牡丹作品先后在中国国粹精品博览会、全国林产品交易会、全国文化博览会被评为金奖，荣获国家知识产权局颁发的发明专利证书。

但是赵公峰仍有些许遗憾。“如果骨雕牡丹技艺可以被更多的人熟知掌握，那么凭借菏泽的牡丹文化和牡丹产业资源，将会创造出成倍的效益。”赵公峰希望能有更多的人参与到骨雕事业中来，一起研究、一起分享，将这项技艺在牡丹之乡发展、传承下去。 文/图 记者 李若生