绿豆:绿豆汤能带来神清气爽、暑热全消、心旷神怡之感,这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。
黄瓜:为蔬菜中含水量最高的,它含的纤维素非常娇嫩,对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇有好处。
冬瓜:有良好的清热解暑功效。夏季多吃冬瓜,解渴消暑、利尿,是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所需的微量元素,可调节代谢平衡。 据《老年生活报》