昨天，市立医院消化内二科副主任医师张梅接受记者采访时表示，与其它季节相比，夏秋季更容易引发肠道疾病，每到这个时候医院的肠道科就成了最忙的地方。张梅表示，经储存的熟食品食用前一定要彻底加热，防止生食品污染熟食品。消化道疾病反复发作的病人最好听医生的话，坚持吃药。
腹泻高发有四大诱因
为什么夏秋季腹泻发病率高呢？张梅表示，导致夏秋季腹泻高发的原因很多，大致包括：1、病原体繁殖快：因夏季温度一般在21℃以上，细菌繁殖速度加快，35－37℃是细菌繁殖最旺盛的温度。夏季又闷又热，所以容易形成发病高峰。2、胃酸酸度低：夏季饮水量增加，大量喝水常常会冲淡胃酸，使胃肠道对病原体的防御能力降低，尤其是喝生水，更容易患病。3、瓜果、夜市、小摊贩多：夏季，瓜果大量上市，瓜果在生长、采摘、运输、销售过程中难免会污染上病原体，特别是大肠杆菌，人食用了这些瓜果可引起发病。4、苍蝇多：夏秋季节苍蝇大量繁殖，苍蝇携带大量的病原，到处乱飞，而且苍蝇在吸食过程中边吸吮边排泄，使大量细菌污染了食物，人吃了被污染的食物后就易感染肠道传染病。
夏秋季腹泻主要包括哪些呢？主要包含以下几种：1、细菌性食物中毒：由细菌或细菌的毒素引起。常常有共同进餐的人一齐发病的情况，且有严重呕吐的症状。2、细菌性痢疾：由痢疾杆菌引起，病人有排便不尽的感觉，粪便可呈黏液脓血状，常伴有发热，严重患者可能发生休克。3、阿米巴痢疾：由阿米巴原虫引起，粪便呈果酱样。4、病毒性肠炎：也叫做流行性腹泻。病人常伴有感冒等症状。5、伤寒：由伤寒杆菌引起。以发热为初始症状，全身不适、乏力，没有食欲。病情逐渐加重时，体温呈阶梯状升高,可在5—7天内升到39℃—40℃，此种发热出汗不多，部分病人有轻微腹泻，血常规检查时，白细胞有减少。
四类人易患消化道疾病
夏秋季腹泻都有哪些比较明显的症状呢？张梅说，比较明显的症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等。腹泻是比较常见的症状，是指大便次数增多或性状改变。通常情况下每天1-3次大便都属正常，超过3次就是增多，或者是大便里出现一些不应该有的成分，比如大便变稀、不成形或出现黏液、脓血或者不消化的食物。
四类人容易患消化道疾病，分别是老年人、婴幼儿、孕妇、免疫力低下者。老年人抵抗力弱，较青壮年容易发生腹泻，而且一旦腹泻还可能出现低血糖、心脑血管意外等并发症，严重危害健康。
长期的腹泻都有什么危害呢？张梅说，这容易引起营养不良：大家都知道胃肠道是吸收营养的唯一途径，腹泻时，人体对营养的吸收发生严重障碍，能量供给不足，使人感到头昏眼花、口干舌燥、四肢疲乏、心慌气短，甚至出现营养不良表现。导致维生素的缺乏：长时间的腹泻，可以引起机体对维生素的吸收，引起维生素的缺乏。可以导致贫血：由于消化吸收的障碍，蛋白质及其他造血原料的吸收减少，可引起贫血。降低身体的抵抗力：腹泻引起的营养不良、贫血及维生素缺乏等，可使人体对传染病及各种感染的抗病能力减弱，导致身体的抵抗力下降。
不能随便用抗生素
“很多人都感觉夏天自己特别容易吃坏肚子，所以就不以为然，就自行用一些药物，自己在家里就解决了。”张梅说，对此市民首先要看腹泻的原因，另外就是看腹泻的轻重，对身体的影响。如果是吃的不合适，比如食物里面有一些刺激的成分，或者是食物比较凉，或者就是一般的消化不良，这种腹泻不是因为感染引起，一般不需要特殊的药物治疗。
一般腹泻如果不引起身体脱水等表现，清淡饮食、多喝水，往往可以自己恢复。如果是大便有红白细胞，或者是诊断感染性腹泻，则需要治疗，有的腹泻病情特别重的话，引起严重脱水，中毒性痢疾甚至可以危及生命，要及时到医院就诊。尤其注意的是，不能自己随便用抗生素治疗，有时候会适得其反，反倒会加重病情。
教你一招
俗话说 “病从口入”，为了预防夏季消化道疾病，我们在饮食上要注意哪些问题呢？
最容易引起严重问题的原因还是饮食卫生，所以夏天吃东西首先一定要注意饮食卫生；第二是夏天天气热，有的人胃口不是太好，建议吃一点相对清淡、容易消化的食物，特别是平时有一些慢性胃肠道疾病的人更应该注意。食用生冷食物要适度——尤其是脾胃不好的人。冷饮过量会对肠胃造成伤害，肠道天然的防御机制被破坏，细菌、病毒就乘虚而入。
世界卫生组织（WHO）为了减少家庭中传播肠道传染病的可能，提出以下10项黄金规则。
1．选择经过安全处理的食品；
2．烹调食品要彻底加热；
3．做好的熟食要立即食用；
4．注意熟食品的储存；
5．经储存的熟食品，食前一定要彻底加热；
6．防止生食品污染熟食品；
7．勤洗手；
8．注意保持厨房用具表面的清洁；
9．防止昆虫、鼠类和其他动物污染食品；
10．使用符合卫生要求的水。
饮食之外注意什么
合理的作息，如果有时间，市民平时可加强户外锻炼以增强免疫力，提高抗病能力。注意调节情绪，保持心情愉快、豁达，适当地缓解自己的压力，不要让自己太疲劳。消化道疾病反复发作的病人最好听医生的话，坚持吃药。
消化道是我们平时最主要的一个营养物质摄入场所，一定要善待我们的消化道，尤其在夏天，我们更要好好地保护它，养成良好的饮食生活习惯是最重要的。如果一旦有了腹泻症状，要及时就医。 王磊江
