新闻发布会的主题是,“昔日西施种子,今日陈集山药,弘扬养生文化,发展特色产业,建设幸福定陶”,向社会宣传陈集山药、介绍国内仅有的、濒临绝种的地方历史珍品——陈集山药西施种子的优良品质、优美的口感、优越的药用、保健作用;宣传天中合作社种植特色绿色、有机农产品,拉长集种植—冷链、仓储—深加工—物联网、电子商务交易于一体的产业链。
陈集山药有两个品种,一是“西施种子”,二是“鸡皮糙”。陈集山药经农业部食品质量监督检验测试中心(济南)多次检测,理化指标为:干物质含量大于26%(一般山药20%左右),其中蛋白质含量大于等于3%(一般山药1.5%左右),可溶性总糖含量大于等于2.9%(一般山药0.9%左右),淀粉含量大于等于21.8%(一般山药16%左右),灰分含量大于等于3%(一般山药0.7%左右),含锌5.8mg/kg,含硒10.8ug/kg,还富含有钙、铁、铜等多种对人体有益的矿物质元素和17种氨基酸、皂甘、多酚氧化酶、淀粉酶消化素等药用物质含量丰富,是天然的富锌、富硒产品。
目前,陈集山药已是我市的一个区域优势产业,定陶县的一个地方特色产业,年种植面积已达4万亩,年产值6亿多元,以定陶天中合作社为主体的陈集山药已销往全国17个省区的42个大中城市,已占据全国400多家超市,67家专卖店,16家星级酒店。年包装销售20万余箱达1300多吨,就地销售3000余吨,总量达6000多吨,销售值达1.5亿元人民币,包装销售占地理标志产品总销量的5%左右,预计今年销量达到3万吨以上。