张莉说，与一个月前相比，企业停产面由32％降至20％左右。原料奶收购增加了28％，液态奶产量增加了58％，奶粉产量增加了37％。

　　据介绍，截至11月2日，液态奶平均产销率为81.6％，奶粉平均产销率为78％。

　　张莉说，乳制品行业整顿规范任务仍很艰巨。生产企业三聚氰胺检测设备的配备有较大缺口，企业不得不花费大量精力和成本完成批批检验，企业自查自纠、完善制度任务艰巨。